Deliciosos mariscos al horno: explora los más populares ¡se te hará agua la boca!

En este artículo, te presentaremos una selección de deliciosos mariscos al horno que son considerados los más populares y que seguramente harán que se te haga agua la boca. Ya sea que estés planeando una comida especial o simplemente quieras disfrutar de un festín de mariscos en casa, estas recetas te ayudarán a sorprender a tus invitados o a ti mismo con platos llenos de sabor y frescura. Sigue leyendo para descubrir algunas opciones irresistibles que no querrás dejar pasar.

Índice
  1. Receta 1: Langosta al horno con mantequilla de hierbas
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  2. Receta 2: Gambas al horno con ajo y limón
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  3. Receta 3: Vieiras gratinadas con queso parmesano
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  4. Conclusión

Receta 1: Langosta al horno con mantequilla de hierbas

Ingredientes:

  • 1 langosta fresca
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Parte la langosta por la mitad a lo largo y retira las vísceras.
  3. En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida, el perejil y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Coloca las mitades de langosta en una bandeja para horno y cepíllalas generosamente con la mezcla de mantequilla y hierbas.
  5. Cocina en el horno durante unos 15-20 minutos o hasta que la langosta esté bien cocida y la carne esté tierna.
  6. Sirve caliente y disfruta de una langosta jugosa y llena de sabor.
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Receta 2: Gambas al horno con ajo y limón

Ingredientes:

  • 500g de gambas frescas y peladas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 220°C.
  2. En un recipiente, mezcla las gambas peladas, el ajo picado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Añade sal y pimienta al gusto.
  3. Coloca las gambas en una bandeja para horno y distribúyelas en una capa uniforme.
  4. Hornea durante aproximadamente 10-12 minutos o hasta que las gambas estén rosadas y bien cocidas.
  5. Retira del horno y espolvorea con un poco de perejil fresco picado.
  6. Sirve caliente como entrada o como plato principal acompañado de pan crujiente.

Receta 3: Vieiras gratinadas con queso parmesano

Ingredientes:

  • 12 vieiras frescas
  • 1 taza de migas de pan
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • Jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En un recipiente, mezcla las migas de pan, el queso parmesano rallado y la mantequilla derretida.
  3. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
  4. Coloca las vieiras en una bandeja para horno y rocía con el jugo de limón.
  5. Cubre cada vieira con la mezcla de migas de pan y queso.
  6. Hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que las vieiras estén opacas y ligeramente doradas.
  7. Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
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Conclusión

Con estas deliciosas recetas de mariscos al horno, podrás disfrutar de una experiencia culinaria única llena de sabores frescos y extraordinarios. Ya sea que elijas deleitarte con una langosta jugosa, unas gambas llenas de sabor o unas vieiras gratinadas irresistibles, estas opciones populares seguramente conquistarán tu paladar y el de tus comensales. No dudes en probar estas recetas y permite que el aroma y el sabor de los mariscos al horno te transporten a un verdadero paraíso gastronómico. ¡Buen provecho!

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