Recetas de mar irresistibles: Platos fáciles y rápidos para sorprender a tu paladar

En el mundo de la cocina, los sabores del mar son una delicia que muchos disfrutan. Ya sea el sabor fresco y suave del pescado o la textura jugosa y tierna de los mariscos, los platos de mar son una opción perfecta para sorprender a tu paladar. En este artículo, te presentaremos algunas recetas irresistibles de platos de mar que son fáciles de preparar y se pueden hacer en poco tiempo. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores marinos en tu próxima comida!

Índice
  1. Receta 1: Ceviche de camarón
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones:
  2. Receta 2: Salmón a la plancha con salsa de limón
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones:
  3. Receta 3: Pasta de langostinos al ajillo
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones:
  4. Conclusión

Receta 1: Ceviche de camarón

Ingredientes

  • 500 gramos de camarones frescos
  • 2 limones
  • 1 cebolla morada
  • 1 tomate
  • 1 chile jalapeño
  • Cilantro fresco
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Lava y pela los camarones, asegurándote de quitar la vena negra que se encuentra en la parte posterior.

2. Corta los camarones en trozos pequeños y colócalos en un recipiente.

3. Exprime el jugo de los limones y viértelo sobre los camarones.

4. Pica finamente la cebolla morada, el tomate, el chile jalapeño y el cilantro. Agrégalos al recipiente con los camarones.

5. Mezcla todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.

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6. Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.

7. Sirve el ceviche de camarón frío y disfrútalo acompañado de tortilla de maíz o galletas.

Receta 2: Salmón a la plancha con salsa de limón

Ingredientes

  • 4 filetes de salmón
  • Jugo de 2 limones
  • 2 dientes de ajo triturados
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalienta una sartén a fuego medio-alto.

2. Sazona los filetes de salmón con sal, pimienta, jugo de limón y ajo triturado.

3. Agrega un poco de aceite de oliva a la sartén caliente.

4. Coloca los filetes de salmón en la sartén y cocina durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidos a tu gusto.

5. Retira los filetes de salmón de la sartén y sírvelos con una generosa cantidad de salsa de limón por encima.

6. Acompaña el salmón con una ensalada fresca o unas papas al horno.

Receta 3: Pasta de langostinos al ajillo

Ingredientes

  • 250 gramos de pasta
  • 250 gramos de langostinos pelados
  • 3 dientes de ajo picados
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.

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2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega los langostinos.

3. Cocina los langostinos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y cocidos.

4. Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por 1 minuto más.

5. Escurre la pasta y añádela a la sartén con los langostinos y el ajo.

6. Mezcla bien para que la pasta se impregne de los sabores del ajo y los langostinos.

7. Sazona con sal y pimienta al gusto y espolvorea perejil fresco picado por encima.

8. Sirve la pasta de langostinos al ajillo caliente y disfrútala como plato principal o como acompañamiento.

Conclusión

Estas recetas de mar son perfectas para aquellos que desean sorprender a su paladar con sabores frescos y deliciosos. No importa si eres un cocinero amateur o un experto en la cocina, estas recetas son fáciles de preparar y requieren poco tiempo. Anímate a probarlas y disfruta de una comida llena de delicias marinas. ¡Buen provecho!

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